Wijzig cookie instellingen
No items found.
Technische Universiteit Delft

Hoe kunnen superpowers van bier het klimaat redden?

Jij hangt dit weekend misschien laconiek met een paar biertjes aan de bar, maar voor sommige wetenschappers is dit serious business! Charlotte Koster (TU Delft) is zo'n wetenschapster en vertelt je in dit college specifiek over de gist die betrokken is bij het brouwen van bier. Bier heeft namelijk meer toepassingen dan de avond iets gezelliger maken. Met de nieuwste snufjes en technieken uit de wetenschap kun je gist namelijk omtoveren tot SUPERGIST. Door het DNA net iets te manipuleren hebben we straks misschien wel gist dat het plastic kan opeten en verteren of gist dat als nieuw brandstof kan dienen en zo de CO2 uitstoot kan verminderen!

Charlotte Koster, MSc

Charlotte Koster, MSc. is als industrieel microbioloog verbonden aan TU Delft

bier,klimaat,gist,biologie,dna,crispr-cas

Volgende video:

Ben jij verantwoordelijk voor je daden als je dronken bent?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Bekijk deze video
arrow_forward
Winterslaap voor mensen? Dit is waarom jij dat straks ook wil

Wat als je je leven tijdelijk kon pauzeren? Waarbij je tijdens die pauze geen minuut ouder wordt, maanden in bed kan liggen zonder een grammetje spier te verliezen en bovendien beschermd bent tegen gevaarlijke straling en enge virussen. Klinkt onwerkelijk? Toch is dat precies wat er gebeurt bij dieren tijdens een winterslaap. Winterslapende dieren kunnen zichzelf afkoelen tot bijna het vriespunt en hun hartslag vrijwel stilzetten, zonder schade en met verbluffende voordelen. Hoe deze dieren dit precies doen, is voor wetenschappers nog steeds een groot mysterie. Bioloog Roelof Hut van de Rijksuniversiteit Groningen probeert het mechanisme achter winterslaap te ontrafelen. Als dat lukt, kan dat talloze toepassingen hebben voor de mens.

Moet je persoonlijkheidstesten serieus nemen?

Met een persoonlijkheidstest jouw talententen en valkuilen ontdekken? Je ziet het misschien soms wel voorbij komen: een specifieke kleur die jouw karakter beschrijft. Toch zijn veel van deze testen vaak niet betrouwbaar. Er is geen wetenschappelijke basis en ze kunnen zelfs een verkeerd beeld geven over jouw persoonlijkheid. In deze video vertelt ontwikkelingspsycholoog Manon van Scheppingen (Tilburg University) waarom je persoonlijkheidstesten niet altijd serieus hoeft te nemen en welke testen je kan gebruikten of juist moet negeren.

Vliegen zonder uitstoot; is dit de oplossing?

Het klinkt allemaal als verre toekomstmuziek, misschien zelfs onmogelijk, maar het is een stuk dichterbij dan je denkt. Scheikundige Tess van Eeden (TU/ Eindhoven & DIFFER) maakt in haar lab bouwstenen voor brandstof en plastics, uit de lucht. Gewoon de lucht die we dagelijks inademen. Waarom Tess dit doet? Zodat we in de toekomst helemaal geen aardolie of aardgas meer nodig voor onze vluchten, kunstmest en plastics en dag kunnen zeggen tegen een groot deel van het CO2 probleem! Benieuwd of jij straks zonder schuldgevoel in het vliegtuig kunt stappen? Tess vertelt je er alles over in deze video.

Zo vies is jouw drinkfles

Een herbruikbare fles: handig, duurzaam... maar is ie ook hygiënisch? Want wist je dat er soms meer bacteriën in kunnen zitten dan op een wc-bril? Speeksel, voedselresten van je lunch en bacteriën uit de dop stapelen zich ongemerkt op en kunnen uitgroeien tot miljoenen micro-organismen. Vooral als je je fles niet regelmatig schoonmaakt of hem dagen laat staan, wordt het een voedingsbodem voor bacteriën. En daar kun je serieus ziek van worden. In deze nieuwe aflevering hoor je van microbioloog Wilma Hazeleger (Wageningen University & Research) hoe vies je fles écht kan zijn en hoe dit invloed heeft op je gezondheid. De resultaten? Best schokkend!

Hoe voorkom je blessures bij hardlopen?

Sta je op het punt te beginnen met hardlopen? Of ben je fanatiek renner? Grote kans dat je te maken krijgt met blessures - vervelend! Gelukkig heeft de wetenschap tips om blessures te voorkomen. Sportwetenschapper Bas van Hooren (Universiteit Maastricht) vertelt je wat je wel en niet moet doen, en of je echt speciale schoenen nodig hebt.

Mogelijk dankzij

Met de steun van