icon_menuBijwonen

Zijn we straks allemaal allergisch voor brood?

Wil je meer weten? Als je enthousiast bent geworden, kun je bij Kennislink meer over dit onderwerp lezen. Volgens superfood-aanhangers kun je beter quinoa en spelt eten dan tarwe, maar is dit wel zo? Fabrikanten van superfoods nemen het vaak niet zo nauw met de waarheid.
Prof. dr. Fred Brouns

Over Prof. dr. Fred Brouns

Prof. dr. Fred Brouns is verbonden aan de Universiteit van Maastricht.

We worden gesteund door: